ふっくらとしたタチウオの身を堪能できる和歌山のタチ重 和歌山県有田市発 和歌山県南部に位置する有田市の箕島漁港は、日本有数のタチウオの水揚げ量を誇っています。漁獲量日本一に輝いた年も多く、港には「タチウオ漁獲量日本一・有田市」と書かれたオブジェが建てられています。 淡白ながらも旨みが凝縮され […] … 06/27 16:3607/21 19:02 TheNews
「井の中の蛙」にならないように・・・沖縄で未来の人財を育成─Ryukyufrog... 沖縄県発 沖縄県では、若者の起業家精神を養うプロジェクト「Ryukyufrogs(リュウキュウフロッグス)」が展開されています。沖縄県内に住む学生を対象に、本気で沖縄の未来をより良くしたいという志を持った民間企業が主導でサポートす […] … 06/27 14:0507/04 17:41 オリジナル
沖縄名物 サーターアンダギー 沖縄県発 沖縄へ観光旅行をした際に、お土産品として購入する人も多いお菓子『サーターアンダギー』。 沖縄県、首里の方言であるサーターアンダギーを、直訳すると『砂糖を油であげたもの』となり、中には『砂糖天ぷら』と呼んでいる人もいます。 […] … 06/27 12:5007/10 12:51 TheNews
降灰の地・鹿児島の端午の節句は「あくまき」 鹿児島県発 端午の節句、全国的に祝い菓子として知られている青い笹に包まれた「ちまき」。ところが、鹿児島県では「あくまき」と呼ばれるちまきの変わり種が「ちまき」として広まっており、初夏の味として広い世代に楽しまれています。 各家庭によ […] … 06/27 12:4907/10 12:50 TheNews
高度衛生管理がされている魚市場 愛媛県八幡浜市発 一般に魚市場をイメージした時に、柱と屋根だけの開放的な市場を思い浮かべます。昔からそのような作りだったので違和感はありませんがよくよく考えてみると、食品、しかも生で食べるものを扱っているのに少し不衛生です。愛媛県八幡浜市 […] … 06/26 16:4207/11 16:43 TheNews
小樽から愛と幸せを運ぶ手作りガラス 幸愛硝子(1) 北海道小樽市発 北海道小樽市は、札幌に隣接する観光都市。1995(平成7)年公開の岩井俊二監督、中山美穂主演の映画「Love Letter」の舞台となり、韓国や台湾で上映されて大人気になりました。今でも一年中、道内外のみならず、海外から […] … 06/26 14:1307/04 17:41 オリジナル
山を降り港にまつわる神社へ -神戸市街の八宮巡り3- 兵庫県神戸市発 神戸の「八宮巡り」をご紹介する連載。前回は山側に鎮座する五宮神社まで巡りましたが、今回は六宮神社へ下り道を進みます。 六宮神社・八宮神社 六宮神社へは五宮神社から有馬街道を通って市街地へ降りていく行程となり […] … 06/26 14:0807/04 14:11 オリジナル
やみつき間違いなし!神奈川県厚木市のとん漬け 神奈川県厚木市発 厚木市民のソウルフードといえば、シロコロと並んで有名なのがとん漬けです。その歴史は古く、江戸末期の食事会で客人の数に食材が足らず、間に合わせとして猪の肉に味噌を塗ったものを出したところそれが美味しいと評判になった事が今日 […] … 06/26 12:5207/10 12:53 TheNews
寝る時間を削り…『好きを仕事にする②』兵庫県宝塚市出身 市川祥子さん 兵庫県宝塚市発 兵庫県宝塚市出身の市川祥子さん(27)は、モデル、サッカー業界、IT系広告と様々な分野で、「人」のご縁を大切に、自分の「好き」を熱意で仕事とするキャリアを歩まれてきた方です。人からは「石原さとみさん似」と言われ、一方で「 […] … 06/23 17:0508/31 11:28 オリジナル
もうすぐ生食のサバが食卓へ!? 鳥取県岩美町発 2017年1月からJR西日本と鳥取県岩美町がサバの陸上養殖事業で提携を結びました。JR西日本が1071年6月から養殖を開始して、平成30年の春には「鳥取生れの箱入り娘お嬢サハ」というネーミングで流通開始予定です。 201 […] … 06/23 16:4307/11 16:45 TheNews
屈斜路湖や釧路川で「静寂を漕ぐ」 – 四季を楽しめる『ぢぢカヌー』を... 北海道弟子屈町発 北海道にも夏が来ました。雪解けと共に、周囲の木々の緑は一斉に芽吹き、目に入る緑は、みずみずしい若葉色から、濃い緑色へ日々変わっていきます。春を通り越して一気に夏になるようです。自然環境に恵まれた北海道では、一年中自然の中 […] … 06/23 14:1507/04 14:22 オリジナル
サメの美味しさに触れられる広島県三次市のワニ料理? 広島県三次市発 広島県の山間部に位置する三次市周辺では、古くからサメを食べる習慣があり、地元ではワニ料理と称されています。サメは、腐りにくい性質を持つことから、山間部でも食べられる貴重な海の幸として親しまれてきました。流通が促進され、様 […] … 06/23 12:5307/10 12:54 TheNews
「女子会」で移住の体験談が聞ける!先輩移住者との交流会開催 静岡県発 地方への移住によるライフスタイルの多様化が注目される中、静岡県が7月8日に移住に関する「しずおか移住女子会」を都内で開催します。今回の「女子会」はすでに静岡に移住している先輩移住者を交えてのグループトークを中心としており […] … 06/22 18:4106/26 18:42 オリジナル
戦争で歩行困難になるも執筆活動を続けた通称「筆のちんどん屋」【シリーズお墓から郷... 石川県金沢市発 漢方医学復興に貢献し詩人としても活躍した…今回は石川県金沢市出身のF詩家、漢方医学者・中山忠直さんを紹介します。 石川県金沢市に生まれた中山さんは、早稲田商科大学卒業です。大学時代は思想家の北昤吉や国際法学者の中村進午に […] … 06/22 18:3706/26 18:41 オリジナル
おつまみに!おやつに!人気の大阪名物のイカ焼き 大阪府大阪市発 大阪キタエリアの中心である梅田駅に隣接する阪神百貨店の地下食料品売り場には、行列のできる人気のB級グルメの店があります。「阪神名物いか焼き」と書かれた看板を掲げる、テイクアウトのイカ焼き専門店となっています。 全国的によ […] … 06/21 12:5507/10 12:56 TheNews
恋し浜のホタテ貝で恋愛成就!一人でも二人でもご利益!? 岩手県大船渡市発 岩手県の三陸鉄道には『恋し浜』という素敵な名前の、三陸の海を望む高台にある小さな無人駅があります。もともとの住所は、岩手県大船渡市三陸町綾里字『小石浜』なのですが、地元の方々のアイデアと働きかけで駅の名前は『恋し浜』と命 […] … 06/20 19:2106/22 13:22 オリジナル
野洲川コアユ釣りが厳しい 今年の滋賀県の (大きくなる前のアユ)が不調です。この数年間は産卵数調査や仔魚数調査で成績が悪い年もありましたが、実績が悪いなりにコアユ釣りでは釣ることができました。しかし今年は前年までをさらに下回る状況といいます。 琵 […] … 06/20 16:5007/11 17:25 TheNews
兵庫県姫路市の「坊勢さば」 兵庫県姫路市発 サバは痛むのが速い魚で有名ですが、近年お刺身でも食べることが可能になってきました。有名なサバのお刺身は「坊勢さば」です。兵庫県姫路市にある「姫路とれとれ市場」では注文が入ると生簀からサバを取り出し、その場で生きたサバを、 […] … 06/20 12:5607/10 12:57 TheNews
山の町の一面を感じる行程を歩んでいく -神戸市街の八宮巡り2- 兵庫県神戸市発 暑くなってきて外を歩くのも一苦労ですが、街中を探索する街歩きはいつも人気です。神戸では「八宮巡り」という散策があり、国際港湾都市神戸の中心地から山手、そして下町まで、神戸の街を体感できる散策路があります。 四宮(よのみや […] … 06/20 11:1706/20 16:22 オリジナル
海軍、国際交流、魚…変わりゆく「築地ブランド」から未来の築地のあり方を 東京都築地発 築地から豊洲の移転決定がいよいよ現実的になってきています。しかし小池百合子都知事が「築地のブランドは大切にしていきたい」と発言し、豊洲と築地の両方を活用する事実上の併存を提案した都の市場問題プロジェクトチームの小島敏郎座 […] … 06/19 17:2206/20 16:24 オリジナル