規格外の食べものを規格外の美味しさへ。「フードロスプロジェクト」 佐賀県発 日本では年間5800万トンの食料を輸入する一方、年間640万トン以上の食べ物が処分されています。生産現場に目を向けてみると、日本の農業者はこの30年で6割減。600万人いた農業者は192万人と、総人口のたった1.5%まで […] … 11/10 15:0011/10 16:10 オリジナル
期間限定ミッションが登場！ 週末に開催のイベントに合わせる-「リアルゲームツアー... 大分県日田市発 「リアルゲームツアー日田」をボランティアで企画し制作・運営を実施している「株式会社ティーアンドエスおおいた」によると、新企画が明日11月10日金曜日より開始するということです。 「リアルゲームツアー日田」は九州北部豪雨に […] … 11/09 19:0011/09 19:04 オリジナル
大きな災いを、逆に豊かな海を取り戻す契機として – 6年ぶりの釣行で... 福島県双葉郡富岡町発 前編の記事はコチラ『6年ぶりの釣行で見えた未来の漁業へのヒント【前編】』 宮城県からの参加者は「本当に魚がいっぱい、豊かな海で驚いた」と話しています。いわき市からの参加者も「これだけのサイズのヒラメがこんなにも釣れるのは […] … 11/09 18:3011/09 10:43 オリジナル
家庭では至難の業 高知県のウツボ料理 高知県発 高知県ではウツボを良く食べます。代表的な料理はタタキです。ウツボを開いて小骨をすべて抜き、強火で炙ってタタキにします。火は身の芯あたりまで緩く通るくらいで、短冊状に成形したものを『そぎ切り』や『平造り』にします。三杯酢と […] … 11/09 17:0011/01 19:19 TheNews
紅葉の季節に雄大な景色を楽しむ！那須の「茶臼岳とロープウェイ」 栃木県那須郡那須町発 東京から新幹線で1時間ちょっとで行ける観光地那須にはこの時期欠かせない名所があります。那須には四季それぞれに、魅力があるのですが、やはり、紅葉の季節は、美しい季節の一つではないでしょうか。那須で有名なのは、茶臼岳がそうで […] … 11/09 15:0011/09 11:40 オリジナル
高知のノレソレ、その正体は… 高知県発 高知県と言えば、カツオをはじめとする豊かな海産物が特産です。高知のスーパーを覗くと、他県では食べないもしくは見たことがない魚や貝と出会うことができます。 その中でもちょっと珍しいのが、「ノレソレ」です。 ノレソレが店頭に […] … 11/09 12:0011/01 18:53 TheNews
他の北海道ラーメンとは違う美味しさ 釧路ラーメン 北海道釧路市発 道東の釧路には釧路発祥の釧路ラーメンがあります。特徴は極細ちぢれ麺とあっさりとした醤油ベースのスープです。誕生当時の釧路ラーメンは鰹節のみで取ったスープでしたが、現在はスープも多様化し、店によって個性が出るようになりまし […] … 11/08 17:0011/09 11:45 TheNews
わかめがさくさくチップスに? パッケージを見ただけで美味しそう カズオ・イシグロ... 長崎県島原市発 今年のノーベル文学賞に決まったカズオ・イシグロさんの故郷・長崎県の特産品、焼酎の飲みくらべです。都内・日本橋にある長崎県のアンテナショップ「長崎館」にて入手したかわいらしい焼酎4本の飲みくらべ、今回はお酒のお供、焼酎に合 […] … 11/08 16:0011/06 13:43 オリジナル
12年ぶりのアルバムリリース発表！ 豪華クリエイター参加、ワンマンライブも決定へ 青森県弘前市発 青森県弘前市を中心に活躍するダンス＆ボーカルユニット「RINGO MUSUME（りんご娘）」が11月8日、アルバム「RINGOSTARS」をリリースすることを発表しました。 今回のアルバムはファーストアルバム「青森林檎」 […] … 11/08 11:3011/08 11:37 オリジナル
「海はすごく豊かに戻ってきている…」 – 6年ぶりの釣行で見えた未... 福島県双葉郡富岡町発 「海底でヒラメがミルフィーユみたいになっているに違いない（笑）」――9月30日、“原発からもっとも近い漁港”富岡漁港で開催された「復興釣り大会」で聞こえてきた言葉です。原発から10km～20kmのエリアで行われた釣り大会 […] … 11/07 18:3011/08 11:08 オリジナル
病み付きになる食材 高知県カツオの酒盗 高知県発 高知県といえばカツオのタタキですが、日本一の消費量を誇るだけあって、タタキ以外にもたくさんの料理があります。カツオの酒盗もその一つでカツオの内臓を使った塩辛製品です。カツオ1本から取れる内臓は約1％です。胃袋と腸を開いて […] … 11/07 17:0011/01 19:14 TheNews
サラリーマンたちによる休日の異業種格闘戦!? 「キューズファイト４ IN もりの... 大阪府森ノ宮発 2017年11月12日（日）、東急不動産ＳＣマネジメント株式会社が運営管理するショッピングセンター「もりのみやキューズモールＢＡＳＥ」は、大阪を拠点に来年で活動20年目を迎えるサラリーマンプロレス団体「関西国際プロ・レス […] … 11/07 15:0011/06 18:39 オリジナル
マツコ、寺田心くんも登場！北海道米で『おいしい循環』を作りたい 今やすっかり「ゆめぴりか」の顔となったマツコ・デラックスが登場する北海道米のCMに、人気子役の寺田心くんが登場する新バージョンが現在放映中です。これまでは、お店に入ってくるマツコさんを店主が迎えるスタイルでしたが、第五弾 […] … 11/06 18:3011/06 18:41 オリジナル
うどんいうより団子！？ 三重県伊勢市で愛されるうどんの秘密とは 三重県伊勢市発 伊勢うどんとは、その名の通り三重県伊勢市近辺でよく食べられているうどんです。うどんとはいいますが、一般的にイメージされるような汁に麺が浸っているようなものではなく、通常よりかなり太目の麺を長い時間茹で上げ、濃いたまり醤油 […] … 11/06 16:0011/06 17:21 オリジナル
那須旅行で見落とせない名所「殺生石と温泉神社」 栃木県那須郡那須町発 東京から新幹線で1時間ちょっとで行ける観光地、那須で味わえる世界旅行を前回までご紹介しました。まるで、海外のような雰囲気の建物も目立つ中、しっかりと日本の良いところも見学しました。そこで今回はやはり見落とせない名所をご紹 […] … 11/05 16:0011/03 19:57 オリジナル
那須で海外旅行【その2】玄関を過ぎたら…そこはモンゴル草原？ 那須で海外旅行 栃木県那須郡那須町発 那須サファリパークや、日帰りバスで行くアウトレットツアーなど、余暇に人気のエリア那須。そこではなぜか那須式世界旅行風ができるということで、前回はイギリス風情を感じましたが今回はなんと「モンゴル」です。。 玄関を過ぎたら、 […] … 11/04 16:0011/03 19:55 オリジナル
なんて美味しい！最強のTKG食べ比べセットなど展示…収穫の秋に「北海道のごはん展... 北海道札幌市発 「ゆめぴりか」「ななつぼし」「ふっくりんこ」。近年、北海道米の認知度が上昇し、首都圏の百貨店やスーパーでも、新潟、秋田、山形といった昔からの米どころのブランド米と並んで、北海道のブランド米もよく見かけます。東京にいた頃か […] … 11/02 18:0011/01 19:32 オリジナル
とても合理的な食材 愛知のきしめん 愛知県発 類まれなる食感と喉越しを有するきしめんですが、麺のみならず、濃いめの出汁や花がつおなども特徴的な麺類です。このきしめんの歴史は相当古く、４００年を超え得るものとされており、名古屋で愛されている食材としては最も古いものとさ […] … 11/02 17:0011/06 15:33 TheNews
食感が人気 福島県の凍天 福島県発 福島県の凍天（しみてん）は比較的新しいローカルフードです。作っているのはもち処木乃幡という企業で、人気が出たことから宮城県にも支店を出しています。 凍天は福島で伝統的に食べられている凍み餅(しみもち)を天ぷらにしたもので […] … 11/01 17:0011/02 11:12 TheNews
東大みかん愛好会×九州堂が佐賀県太良町のみかんをテーマにイベント 東京都発 東大には『みかん愛好会』というその名の通り“みかん”が大好きな学生が集まり、現在はピークの1/4まで減少している日本のみかんの消費量を増やそうと、真剣に活動しているサークルがあります。大学の枠を越えて参加可能で、新歓イベ […] … 11/01 16:1511/01 16:40 オリジナル
