「働く人に愛されたホルモン」や「国境の島のソウルフード」が登場「2017西日本B... 兵庫県明石市発 兵庫県明石市にある県立明石公園で11月25日（土）26日（日）の二日間「2017西日本B-1グランプリin明石」が開催されます。実はB-1グランプリの正式名称は「ご当地グルメでまちおこしの祭典！Ｂ-１グランプリ」といい、 […] … 10/15 14:0010/15 14:26 オリジナル
お口の中で4層が雪どけ? テレビドラマ「北の国から」の舞台から絶賛スイーツ 【ハ... 北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」で販売されているハロウィンパーティで楽しめそうな特産スイーツ。今回はテレビドラマ「北の国から」の舞台になったことでも有名な北海道富良野市から「ふらの雪どけチーズケーキ」をご紹介し […] … 10/14 16:0010/14 14:47 オリジナル
ネギトロは「ネギとトロ」では無い？築地で解体ショーを見ながらお勉強 東京都築地発 2016年11月19日にオープンした「築地魚河岸」の60軒の中の1つ、「小田原橋棟」にある「キタニ水産」をご紹介します。築地駅から行くと、建物に入ってすぐの右側のお店です。マグロと鮮魚の2店舗を構え、飲食店を中心に仲卸を […] … 10/14 14:1510/14 14:17 オリジナル
高知県のサバ姿寿司 高知県発 サバの姿寿司とはサバまるまる1本を背開きにし、塩漬けにした後、酢で閉め、薄皮と骨を取り、開いたサバの中にゴマを混ぜた酢飯を詰めた寿司です。高知県では古くから宴会時などに作られ、海から遠い山間部では青切りと呼ばれる頭付の塩 […] … 10/14 12:0010/10 18:46 TheNews
正体はあのブランド米、ヘルシーふわふわシフォン 【ハロウィンパーティに用意したい... 北海道苫小牧発 もうすぐハロウィンですが、ハロウィンではお子さんたちがお化けの格好で大人を驚かしながらお菓子をもらい歩く風習があります。実は北海道では「ローソクもらい」といわれるハロウィンの風習に良く似た行事があります。「ローソクもらい […] … 10/13 22:0010/13 19:50 オリジナル
βカロチンやビタミンCが豊富！宮崎県串間市の甘薯（かんしょ） 宮崎県串間市発 口いっぱいに広がる甘み、焼いても、煮てもほくほくとしていておいしい甘薯（かんしょ）。宮崎県串間市は質、量ともに全国で有数の産地です。栄養価が高い甘薯は体内でビタミンAになり、ガン細胞の増殖を抑制するといわれているβカロチ […] … 10/13 17:0010/08 14:42 TheNews
何かと話題の「築地」に生まれていた新名所 – 築地魚河岸のススメ 東京都築地発 衆議院選の投開票も間近に迫り、小池都知事の新党「希望の党」による政界再編の行く末にも注目が集まっています。小池都知事といば、去年は築地問題で注目を集めていたことも記憶に新しいです。その築地に、2016年11月19日、築地 […] … 10/13 16:0010/13 16:33 オリジナル
ポリポリカリカリ食感 北海度土産の古株「はっか豆」 500円以下で買える特産おや... 北海道北見市発 北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」にある500円以下特産品お菓子を食べくらべ、いよいよ最終回です。最後は北海度土産の古株、ハッカ（＝ミント）を使ったお菓子をご紹介します。 北海道北見市は道東のオホーツク海沿岸に位 […] … 10/13 16:0010/13 11:32 オリジナル
熊本阿蘇における伝統 熊本のだご汁 熊本県発 だご汁とは、盛りだくさんの具が入った汁物のなかに小麦粉を用いた団子が混ざったものです。だご汁の「だご」とは団子のことです。だご汁は、早朝から夜遅くまで農業に明け暮れている農家によって、食事の支度の手間を緩和させていくため […] … 10/12 17:0010/08 14:34 TheNews
食物繊維を豊富に含んでる素材を使った甘味 500円以下で買える特産おやつ 第四回 北海道小樽市発 北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」にある500円以下特産品お菓子を食べくらべる企画はも残すところあと2回です。ここまで塩系のお菓子が続いたので、今回は甘いお菓子を食べます。 北海道の小樽に1950年以来、甘納豆製 […] … 10/12 16:0010/12 15:49 オリジナル
親族には千島・樺太を発見した探検家も…【シリーズお墓から郷土の偉人発見 VOL.... 東京都発 前回に引き続き東京五輪の際に計算機で初の試みを実施した東京都出身のコンピューターのパイオニア安藤馨(かおる)の後編です。 1966年に日本ＩＢＭを辞め、富士通の取締役として迎えられて移籍しました。富士通は国産の計算機メ […] … 10/12 13:0510/12 13:08 オリジナル
駆除事業 滋賀県下9月は952人参加 滋賀県琵琶湖発 滋賀県は琵琶湖に蔓延るオオクチバスやブルーギルといった外来魚の駆除と市民の啓発を目的に外来魚駆除協力事業を行っています。この事業は、釣り大会を自主開催される民間団体等の方々の協力により外来魚の駆除を行うものです。企業は […] … 10/12 12:0010/08 14:35 TheNews
緑色のぬた 高知県特有の酢味噌 高知県発 高知県にはブリの刺身を『ぬた』というタレで食べる習慣があります。『ぬた』は全国的には酢味噌のことを言いますが、高知県で『ぬた』といえば緑色をしており酢味噌に葉ニンニクをすり潰して混ぜています。カツオの刺身に生ニンニクを付 […] … 10/11 17:0010/08 14:42 TheNews
コリコリとした歯ごたえと抜群の旨みが想像以上にイカだった「いか焼き黄金」 500... 北海道函館市発 北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」にある500円以下特産品お菓子を食べくらべる企画は第三回目となりました。今回はややおつまみぽい駄菓子のようなおかし、函館市の「いか焼き黄金」です。 函館市はイカ釣り漁でもおなじみ […] … 10/11 17:0010/11 16:51 オリジナル
伊勢神宮でもっとも由緒のある祭事が10月中旬に開催 三重県伊勢市発 伊勢神宮では年間1500を数えるお祭りが執り行われていますが、10月中旬にはそれらのお祭りの中でももっとも重要なお祭りが行われます。 6月・12月の月次祭とともに、「三節祭」と呼ばれる神嘗祭（かんなめさい）は、伊勢神宮で […] … 10/11 11:2610/11 11:26 オリジナル
お菓子の町からサクサクおかき 500円以下で買える特産おやつ 第二回 北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」にある500円以下特産品お菓子を食べくらべる企画、第二回目は前回に引き続きじゃがいもを扱ったお菓子「じゃがいもコロコロ」です。 パッケージを見るとお気づきの方もいるかもしれません […] … 10/10 20:0010/10 20:35 オリジナル
さっぽろオータムフェストで見つけた 進化したラーメンに食欲が止まらない【北海道札... 北海道札幌市発 北海道のラーメンというと、味噌ラーメン？そんな単純ではない事態を実感したのが、9月30日幕を閉じたオータムフェストの『HOKKAIDO ラーメン祭り 2017』。4週にわたり週変わりにて5軒づつ、20種類にわたる道内各地 […] … 10/10 16:0010/12 10:03 オリジナル
地元で愛される埼玉県行田市の「ゼリーフライ」 埼玉県行田市発 「ゼリーフライ」という食べ物をご存じでしょうか。ゼリーフライという名称から勘違いされがちですが、「ゼリーフライ」は、甘いお菓子の「ゼリー」を揚げたフライではありません。ゼリーフライは埼玉県行田市で食べられているご当地グル […] … 10/10 12:0010/08 14:35 TheNews
マツコがうなったポテチに匹敵の味 500円以下で買える特産おやつ 第一回 北海道更別村発 食の宝庫・北海道のアンテナショップにあるカレーを以前食べ比べしました。カレーを食べたら次はおやつですが、アンテナショップにある商品はやや高めなものが多いですが、今回は「５００円以下で買える」をコンセプトに以前どうよう北海 […] … 10/09 16:0010/08 14:36 オリジナル
【お酒がススム！地方の海鮮おつまみ 】まとめ編 特選５品を使った簡単レシピも 東京都千代田区発 秋の夜長にお酒とおつまみということで、地方の特産品を活かした酒の肴を集めてきました。今回は特に酒通好み向けということで海の幸を活かした酒の肴を中心としました、それではこれまでのまとめを振り返ってみましょう。 ふわふわおつ […] … 10/09 14:0010/08 14:01 オリジナル
