OBANZAIYA 喜月|家庭料理をつまみに自然派ワインをかたむける(ワインバー/新橋)

OBANZAIYA 喜月(最寄駅:新橋駅) 人気メニューが写真の「牛ハラミの肉じゃが」で、ニンニクを利かせたパンチのある味つけだ。  そんな料理をつまみに飲むワインは、ソムリエでもある店長・吉田つかささんが選んだ、和食に合うボトルばかり。ワインのラインナップは約50種類と豊富で、なかでも特に自然派ワインの品揃えに力を入れている。ほっとできる料理とワインで、くつろぎながら秋の夜長を楽しみたい。
牛ハラミの肉じゃが 850円
多めの油で炒めたジャガイモは、皮の香ばしさも満点。牛ハラミ肉の力強い旨みにパンチのあるタレがよく合っている。ぜひコクのある赤ワインと合わせて味わってほしい
手羽大根 500円
アゴからとったダシでじっくり煮込み、手羽は骨から身がほろりとはずれる柔らかさだ。大根もなかまでしっかり味がしみている
ごまあじ 850円ローラン・ミケール レ・ボーシャン 2014(赤) ボトル 4900円
フランス・ラングドック地方で造られる。シラーとグルナッシュをブレンドし、まろやかなタンニンとほのかなスパイス感を持つ。醤油の濃厚なコクや風味にもひけをとらない力強さを感じる1本だ。
OBANZAIYA 喜月
東京都港区新橋2-15-10 石橋ビル2階 ☎03-6206-1231 [営]18時~24時、木・金18時~翌2時、土15~23時、LOはそれぞれ1時間前 [休]日・祝 [席]カウンター14席、座敷20席 計34席/禁煙席なし/予約可/カード可/サなし、お通し代400円別 [交]JR山手線ほか新橋駅烏森口から徒歩3分
電話番号 03-6206-12312016年11月号発売時点の情報です。

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