スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。
E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！
■今回の結果は？
今日の質問は「夏野菜、作り置きするなら？」さてみなさんの回答は…？
■今回の質問:「夏野菜、作り置きするなら？」
・「夏野菜、作り置きするなら？」の結果は…
・1位 浅漬け 50%
・2位 揚げ浸し 22%
・3位 マリネ 18%
・4位 ラタトゥイユ 8%
※小数点以下四捨五入
・2位 揚げ浸し 22%
・3位 マリネ 18%
・4位 ラタトゥイユ 8%
※小数点以下四捨五入
39,295票
・結果はいかがでしたか？
今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。
■今日のおすすめレシピ
夏野菜の揚げ浸し
【材料】（2人分）
カボチャ 150g
ナス 1本
赤パプリカ 1個
サヤインゲン 5~8本
みりん 大さじ 2
白だし 大さじ 3
水 250ml
揚げ油 適量
【下準備】
1、カボチャは種とワタを取って食べやすい大きさに切り、さらに幅5mmに切る。ナスはヘタを切り落とし、厚さ2cmの輪切りにする。
2、赤パプリカはヘタと種を取り除き、幅1cmの縦細切りにする。サヤインゲンの軸を切り落とす。＜合わせだし＞の材料をバットに合わせておく。
【作り方】
1、170℃に予熱した揚げ油で、野菜を揚げたらすぐに＜合わせだし＞に浸す。食べる直前まで味をなじませ、器に盛り合わせる。
冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
