スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。
E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！
■今回の結果は？
■今回の質問:「大葉を使うならどの料理？」
・「大葉を使うならどの料理？」の結果は…
・2位 そうめん 28%
・3位 和風パスタ 24%
・4位 冷奴 15%
※小数点以下四捨五入
20,685票
・結果はいかがでしたか？
今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。
■今日のおすすめレシピ
絶品！ジェノベーゼパスタ 生ハムと大葉で手軽に by伊藤 けいこさん
【材料】（2人分）
パスタ 200g
大葉 25枚
ニンニク 1片
松の実 20g
塩 小さじ 1
粉チーズ 大さじ 1
オリーブ油 120ml
オリーブ油 適量
粉チーズ 適量
大葉(せん切り) 適量
生ハム 4~6枚
【作り方】
1、大葉はキッチンペーパーで軽く汚れを拭き、軸を切り落とす。松の実はフライパンで乾煎りしておく。
香りが飛ぶので水洗いはせず、拭くだけにします。
2、パスタは分量外の塩小さじ2を入れた熱湯2000mlで袋の表示通りより少し短めにゆでる。ゆで汁は取っておく。
パスタはリングイネや生麺などの太い麺もよく合います。アルデンテにゆでます。
3、＜大葉ジェノベーゼソース＞を作る。フードプロセッサーに大葉の半量、ニンニク、塩、オリーブ油の半量を入れてかくはんし、ペースト状になったら、残りの大葉とオリーブ油を入れてかくはんする。
4、松の実、粉チーズも加え、なめらかになるまでさらにかくはんする(大葉ジェノベーゼソースの完成)。
5、ボウルに、(4)のソース、アルデンテに塩ゆでしたパスタを入れ、オリーブ油大さじ1とパスタのゆで汁大さじ2を加え、手早く混ぜ合わせて器に盛る。
6、粉チーズ、生ハム、大葉のせん切りを飾る。
【このレシピのポイント・コツ】
パスタ以外にも、カプレーゼのソースや、グリルしたお野菜にかけるだけでもおいしく召し上がっていただけます。