暑い日でも作りたくなる「夏のごはん」について大調査！（まとめ）【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第657回】

dバリューパス「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！今回は【夏のごはん】に関するアンケート結果をまとめてみました。定番のおかずは？スタミナ満点のメニューは？

■今回は、「夏のごはん」についてまとめてみました！
E・レシピ編集部のTです。「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

今回はどんな結果なんだろう…ワクワクしますね！

■Q1: 夏の定番おかず、ズバリどれ？

・夏の定番おかず、ズバリどれ？の結果は…

1位は肉も野菜もたっぷり食べられる「冷しゃぶ」。ポン酢やごまだれなど、味のアレンジも楽しめ、暑くて食欲がない日でも食べやすい夏の定番おかずです。2位は「ゴーヤチャンプル」。ゴーヤを使った沖縄の定番料理は、ほろ苦い味わいが夏にぴったり。3位は、2位と僅差で「唐揚げ」がランクイン。世代を問わず愛される唐揚げは、冷めてもおいしいく、お弁当のおかずや作り置きにも活躍します。そして4位は、旬のナスを使った「麻婆ナス」。ピリ辛の味付けがごはんによく合うおかずです。

■Q2: 夏のさっぱりおかずといえば？

・「夏のさっぱりおかずといえば？」の結果は…

1位は、火を使わず用意できる「冷奴」。薬味を変えれば、さまざまな味わいが楽しめます。2位は「冷しゃぶ」。肉も野菜もたっぷり食べられ、栄養バランスもよいのが◎。ポン酢やごまだれで気分に合わせて楽しめるのも人気の理由です。そして3位は「酢の物」がランクイン。キュウリやわかめにタコなど、旬の食材と組み合わせやすく、食卓に一品添えるだけでさっぱり感がアップします。4位は、魚や鶏肉、野菜を甘酸っぱいタレに漬け込んだ「南蛮漬け」。冷蔵庫で冷やしておくとあと一品ほしい時の常備菜になります。

■Q3: 夏の冷しゃぶ、どのタレで食べたい？

・「夏の冷しゃぶ、どのタレで食べたい？」の結果は…

暑い日に食べたくなる冷しゃぶ。1位は「ポン酢」でした。さわやかな酸味で、豚肉のうま味を引き出しつつ後味はさっぱり。暑い日でもはしが止まらなくなりますね。2位はコクが魅了な「ごまだれ」。1位とは僅差でした。濃厚な味わいい根強い人気があるのがうかがえます。そして3位は「ねぎ塩だれ」がランクイン。いつもの冷しゃぶを少し違った味わいをプラスします。同率で4位は「梅だれ」。暑さで食欲が落ちがちな日にもぴったり。大葉やみょうがなど、薬味を加えれば、夏らしさがぐっと増すアレンジです。

■Q4: 夏のスタミナごはんといえば？

・「夏のスタミナごはんといえば？」の結果は…

半数以上の人が選んだ1位は「うな丼」。土用の丑の日をはじめ、夏のスタミナ食として昔から親しまれている定番メニューです。2位は「焼肉丼」。スタミナをつけたい日や、暑さに負けないパワーをチャージしたいときに選びたくなる一杯です。そして3位は、スパイスを効かせた「カレー」。野菜やお肉をたっぷり入れれば栄養バランスも◎。家庭ごとにお気に入りの味があるのも人気の理由ですね。そして4位は「親子丼」がランクイン。ふんわり卵と鶏肉のやさしい味わいで、幅広い世代に親しまれています。手軽に作れるのも良いですね。

暑さが続くこの季節は、食べやすさはもちろん、しっかり栄養を摂れるメニューを選ぶことも大切です。今回のアンケート結果を参考に、夏ならではのさっぱりおかずやスタミナごはんを食卓に取り入れ、元気に夏を乗り切ってくださいね。それでは、次回のアンケートもどうぞお楽しみに！