シュークリーム専門店「ビアードパパ」から、ブランド初の「おさつバターシュー」が11月1日（日）～30日（月）までの期間限定で登場する。
◆お芋とバターの背徳感あふれる味わい
「おさつバターシュー」は、お芋とバターの背徳感がある組み合わせを楽しめるシュークリーム。卵型のシュー生地にむらさき芋パウダーを練りこんだクッキー生地をのせて焼き上げ、さらにバターを塗り重ねてオーブンで二度焼きする仕立てとなっている。これにより、バター香る甘じょっぱいザクザク食感が実現された。
◆中には濃厚お芋クリームがたっぷり
中には、なると金時を皮ごと使用し、特製カスタードを合わせた濃厚お芋クリームが詰められている。ほっくりとしたお芋の甘み、バターのコクと塩気がやみつきになる美味しさに仕上がっている。