「冬の体調管理で意識するのは？」＜回答数36,636票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第419回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

カキのみぞれ鍋

【材料】（1人分）

生カキ 120~130g
  片栗粉 大さじ 1
大根 1/4本
シイタケ(生) 2~3個
ニンジン 1/4本
エノキ 1袋
白ネギ 1/2本
ホウレン草 1/2束

  だし汁 150ml
  酒 大さじ 2
  みりん 大さじ 1
  塩 小さじ 1
  薄口しょうゆ 小さじ 1
ポン酢しょうゆ 適量
一味唐辛子 適量

【下準備】

1、生カキは洗って水気をキッチンペーパーなどでおさえ、茶こしなどで片栗粉を全体に薄く振る。

2、大根は皮つきのまますりおろし、ザルに上げて汁気をきる(汁も残しておく)。

3、シイタケは石づきを切り落とし、笠は十字の切り込みを入れて飾り切りにする。

4、ニンジンは皮をむき、厚さ3mmの輪切りにする。お好みの型で抜いてもOKです。

5、エノキは根元を切り落とし、食べやすい束に分ける。

6、白ネギは幅1cmの斜め切りにする。

7、ホウレン草は根元もしっかり洗い、長さ5cmに切る。

【作り方】

1、鍋に大根おろし汁と＜調味料＞の材料を入れ、火にかける。煮たったら生カキ、シイタケ、ニンジン、エノキ、白ネギ、ホウレン草を加える。

2、具が煮えたら大根おろしを加え、ポン酢しょうゆ、一味唐辛子をつけていただく。