【モデルプレス＝2026/04/27】キャスターの安藤優子が4月26日、自身のInstagramを更新。手作り料理を披露し、反響を呼んでいる。 【写真】60代ベテランキャスター「彩りも盛り付けも美しい」トマト・エビなど入った名店サラダ再現 ◆安藤優子、名店のサラダ再現 安藤は「お早うございます！本日は豊橋に講演会で出かけます」とつづり、講演会の衣装など写真を複数枚投稿。「昨晩はまたまたキッチンカウンターで居酒屋アンドー開店（笑）」と、名店エンパイアステーキハウスのサラダを再現したものや鯛の昆布締め、人参とごぼうのきんぴらなど手作り料理を披露した。「新玉ねぎ、トマト、海老に、本当はベーコンですが無かったので、ソーセージで代用。ドレッシングは、ジャックダニエルのバーベキューソースとレモン汁、タコスソースを合わせて、まあまあ再現できました！」とサラダ出来具合について嬉しそうにコメントしている。 ◆安藤優子の投稿に反響 この投稿にファンからは「サラダの再現度高い」「食べてみたい」「彩りも盛り付けも美しい」「今回も素敵な料理ですね」「さすがのクオリティ」「お腹すいてきた」など反響が寄せられている。（modelpress編集部） 【Not Sponsored 記事】