ネギトロは「ネギとトロ」では無い？築地で解体ショーを見ながらお勉強 東京都築地発 2016年11月19日にオープンした「築地魚河岸」の60軒の中の1つ、「小田原橋棟」にある「キタニ水産」をご紹介します。築地駅から行くと、建物に入ってすぐの右側のお店です。マグロと鮮魚の2店舗を構え、飲食店を中心に仲卸を […] … 10/14 14:1510/14 14:17 オリジナル
とにかく安い！とにかく旨い回転寿司！｜もり一 神保町店（寿司/神保町） 全皿150円！全皿同一料金店であるが、“安さ”だけがウリではない。 ※ランチタイム有 … 10/14 12:0010/14 13:05 まとメシ
今日のランチは浅草のココ！大黒家の天丼｜ちょっと辛めのタレと香りに海老が引き立つ 大黒家 天麩羅は（丼/浅草）創業明治20年、当代とって四代目の老舗。浅草は伝法院通りにある生粋の江戸前海老天丼だ。※ランチタイム有 … 10/14 8:3010/14 10:05 まとメシ
こだわり廻転寿司 まぐろ人｜マグロにシャリにこだわりが結晶する（寿司/秋葉原） 店名に“こだわり”と入れるだけあって、ネタは当然のことながら、シャリに使う酢は木桶造りの酒粕酢、塩は長崎県対馬産「浜御塩藻塩」など、多方面にこだわりを持った回転寿司チェーン。何を食べても納得の安定感がある。 ※ランチタイム有 … 10/14 8:0010/14 8:51 まとメシ
正体はあのブランド米、ヘルシーふわふわシフォン 【ハロウィンパーティに用意したい... 北海道苫小牧発 もうすぐハロウィンですが、ハロウィンではお子さんたちがお化けの格好で大人を驚かしながらお菓子をもらい歩く風習があります。実は北海道では「ローソクもらい」といわれるハロウィンの風習に良く似た行事があります。「ローソクもらい […] … 10/13 22:0010/13 19:50 オリジナル
ボリューム満点のアメリカンピザ！！ ビールとともに楽しみたい、アメリカンピザ！窯で焼くナポリやローマのような「ピッツァ」と違い、鉄製のオーブンを使って焼き上げる「ピザ」。どっしりと食べ応えのある東京都内で食べられるアメリカンピザをご紹介します！ … 10/13 18:0510/13 20:08 まとメシ
築地 すし大 本館｜天然モノのネタと丁寧な江戸前の仕事が光る（寿司/築地） 選び抜いた天然モノのネタと、それを活かす丁寧な江戸前の仕事で舌の肥えた同業者からも一目置かれている。お決まりの握りでおすすめが写真の「店長おまかせ」だ。 ※ランチタイム有 … 10/13 18:0010/13 20:09 まとメシ
何かと話題の「築地」に生まれていた新名所 – 築地魚河岸のススメ 東京都築地発 衆議院選の投開票も間近に迫り、小池都知事の新党「希望の党」による政界再編の行く末にも注目が集まっています。小池都知事といば、去年は築地問題で注目を集めていたことも記憶に新しいです。その築地に、2016年11月19日、築地 […] … 10/13 16:0010/13 16:33 オリジナル
ポリポリカリカリ食感 北海度土産の古株「はっか豆」 500円以下で買える特産おや... 北海道北見市発 北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」にある500円以下特産品お菓子を食べくらべ、いよいよ最終回です。最後は北海度土産の古株、ハッカ（＝ミント）を使ったお菓子をご紹介します。 北海道北見市は道東のオホーツク海沿岸に位 […] … 10/13 16:0010/13 11:32 オリジナル
築地虎杖 別館（寿司/築地）｜虎杖グループの江戸前寿司専門店 築地場外に数店舗を構え、元祖海鮮ひつまぶしで有名な『虎杖』のなかでも、この別館は江戸前の握り寿司に特化。使用するネタはどれも上質で、写真のセットでは細やかにサシの入った大トロがとにかく絶品。 ※ランチタイム有 … 10/13 12:0010/13 12:44 まとメシ
今日のランチは仲御徒町！天正の天丼｜見よ！ このど迫力の穴子天。 天正の天丼（てんぷら/仲御徒町）は、ふっくら特大に甘めのタレがクセになる旨さ。先々代はうなぎ屋で、昭和30年から続くこちらのウリは穴子。※ランチタイム有 … 10/13 9:1010/13 11:06 まとメシ
寿司処やまざき（寿司/築地）｜ネタの魅力を引き出す“仕事”が活きる 握り11貫の「菊」では、大トロ、中トロ、ウニ、イクラなどの高級ネタが満載！ 口の中でネタと瞬時に一体となりハラリとほどけていく繊細な握りに職人の腕前の高さを感じる。白イカは軽く炙って塩と柚子皮をそえて、穴子は塩とツメの2種類でと、それぞれのネタの個性を引き出す丁寧な仕事がなされている。 ※ランチタイム有 … 10/13 8:0010/13 8:56 まとメシ
２カ月でメンチカツを80個以上食べた？！ライター市村直伝！美味しいメンチの見分け... ２カ月でメンチカツを80個以上食べたライター市村直伝！東京都内にある美味しいメンチの見分け方をご紹介します！ … 10/12 22:0010/12 22:10 まとメシ
つきじ鈴富 すし富（寿司/築地）｜仲卸直営だから最強コスパな１軒 マグロ専門の仲卸『鈴富』が直営する本格江戸前寿司店。使用するネタは天然モノにこだわり、そのなかでも特に鮮度や質の高いものだけを扱う。 ※ランチタイム有 … 10/12 18:0010/12 19:31 まとメシ
食物繊維を豊富に含んでる素材を使った甘味 500円以下で買える特産おやつ 第四回 北海道小樽市発 北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」にある500円以下特産品お菓子を食べくらべる企画はも残すところあと2回です。ここまで塩系のお菓子が続いたので、今回は甘いお菓子を食べます。 北海道の小樽に1950年以来、甘納豆製 […] … 10/12 16:0010/12 15:49 オリジナル
【Mr.ボーラ 心の風車】少年の心 時は止まらない。どんな人間も確実に年を取っていく。 人生の残された時間は日毎少なくなっていく。 アメリカでの話。 今年90歳になるあるバイクライダーがあまりにも若くその笑顔が輝いていたので通りすがりの人が思わず「まるで少 […] … 10/12 14:4510/30 12:10 TheNews
親族には千島・樺太を発見した探検家も…【シリーズお墓から郷土の偉人発見 VOL.... 東京都発 前回に引き続き東京五輪の際に計算機で初の試みを実施した東京都出身のコンピューターのパイオニア安藤馨(かおる)の後編です。 1966年に日本ＩＢＭを辞め、富士通の取締役として迎えられて移籍しました。富士通は国産の計算機メ […] … 10/12 13:0510/12 13:08 オリジナル
松下幸之助が好んで食べた穴子はふんわりトロける超繊細な握り（寿司/築地） ふんわりトロける穴子と超繊細な握り。手でそっとつままなければ崩れてしまうほどふんわり握られたシャリが特徴で、寿司には箸を出さないのが流儀だ。舌の上でとろけるような穴子は松下幸之助が好んで食べていたことでも知られている。 ※ランチタイム有 … 10/12 12:0010/12 12:11 まとメシ
もりもり寿し（寿司/近江町）｜回転寿司とは思えぬハイレベルなネタの数々 金沢市の台所・近江町市場内にあり、常に行列が絶えない人気の回転寿司。富山湾や能登、七尾から直送される新鮮なネタが豊富で、1皿130円〜とどれもリーズナブルに味わえる。 … 10/12 8:0010/12 8:51 まとメシ
ますます目が離せません！！個性豊かなサンドおすすめ3軒 近頃、海外で人気のサンドイッチ系グルメの名店が続々と日本に進出しているのをご存じ？行列ができる高級シーフードの贅沢サンドや老舗ブランドのハムサンドなど、東京都内で食べられる話題沸騰中のホットな３軒を突撃取材！さまざまなスタイルのサンドが続々登場！ … 10/11 22:0010/11 22:48 まとメシ
