てんぷら 藤吉｜色合いも美しく食感も楽しい軽やかな味わい（天ぷら/浜田山） 喧騒とは無縁の住宅街の一角。“食べること好きが高じて”18年前に始めたという店は、清潔感のある和の佇まいが心地いい。 … 10/28 8:0010/28 9:45 まとメシ
万人に愛される味､壱岐の名のつく焼酎二品 カズオ・イシグロさんの故郷の焼酎を飲み... 長崎県壱岐市発 アンテナショップから地方の特産品を食べくらべるこの企画、今回は今年のノーベル文学賞を受賞したカズオ・イシグロさんの故郷・長崎県の特産品、焼酎の飲みくらべです。都内にある長崎県のアンテナショップ「日本橋 長崎館」を訪れると […] … 10/27 20:0012/11 15:36 オリジナル
てんぷら 矢吹｜正統派天ぷらのブレない仕事で素材を味わう（天ぷら/高井戸） 落ち着いた趣のあるカウンターの中に立つご主人・矢吹恭一さんは、この道60年。『銀座天一』で20歳の時から揚げ場に立ち、こちらでも41年。※ランチタイム有 … 10/27 18:0010/27 19:18 まとメシ
新旧人気タイカレーを覆面調査！マッサマンカレーVSグリーンカレー！！ 昨今のエスニック料理ブームで注目を集めるタイカレー。特に、世界一美味しい料理に選ばれたマッサマンカレーは、レトルト商品にもなるほど人気急上昇中なんです。そんな新星と定番のグリーンカレーの美味しい店を東京都内で探してきました！安定したグリーンカレーの美味しさはもちろん、甘いだけじゃないマッサマンカレーの魅力に開眼。 … 10/27 18:0010/27 19:18 まとメシ
魚ふじ（天ぷら/神保町）｜素材をクリアに映し出した晴れやかな天ぷら 神保町の路地に清潔な暖簾が翻る。こちらは現在の店主木口和浩さんで4代目となる老舗天ぷら店だ。※ランチタイム有 … 10/27 12:0010/27 16:23 まとメシ
神田よしかめ（寿司/神田）｜もはや専門店レベル巻き物だけで70種類置く店があった 全70種類の巻物を３２４円から提供している。細巻から太巻、押し寿司などバラエティ豊か。 … 10/27 8:0010/27 11:13 まとメシ
働き方改革からメンタルヘルスまで～逆参勤交代構想、始動へ 三重県伊勢市発 『逆参勤交代』という言葉をご存知でしょうか？都市のビジネスパーソンが地方で期間限定型のリモートワークを行い、地方の自然や温かい人のつながりの中で生活を楽しみながら、本業の生産性も上がり、さらに地域にも貢献するという構想で […] … 10/26 18:4010/26 20:41 オリジナル
東京ラーメン マリオン｜東十条のラーメン屋の名物メニューがチャーシューにぎり（ラ... 30年以上にわたり、東十条で愛されているラーメン店。８割くらいの客がオーダーするという、名物の「チャーシューにぎり」は、オープン当時から人気が高い。 … 10/26 18:0010/26 21:17 まとメシ
みそラーメンはこってりとあっさり二極化が進行中！？清く正しい、おとなのラーメン＜... 美味しいものには目がないこの世代にこそ、ぜひ味わっていただきたい至極のラーメン特集＜味噌編＞。東京都内のおすすめ店舗をご紹介！スパイシーで濃厚、ラードで覆われた熱々の札幌系味噌ラーメンや、どろりと濃厚なこってり系味噌が主流だったジャンルに、“清湯味噌”の兆しが見えてきました！ … 10/26 18:0010/26 21:13 まとメシ
【簡単レシピ】鶏肉のパン粉焼き【パン粉をまぶして揚げ焼きするだけ】 パン粉をつけて揚げ焼きにするとお手軽に唐揚げのようなボリューム感。添える野菜は肉を焼いている間に手早く準備しましょう。材料3人分（大人2 子ども1）鶏もも肉 ‥‥ 2 枚パン粉 ‥‥ 1/2 カップにんにくすりおろし ‥‥ 小さじ 1/2塩 ‥‥ 小さじ 1/4 … 10/26 16:0110/26 21:13 camily
いつもは見られない文化財を期間限定で公開！｢秋季堺文化財特別公開｣の見どころ 11月3日（金・祝）から5日（日）と11月11日（土）、12日（日）の期間、堺の歴史的な建築物や庭園など、貴重な文化財を期間限定で特別に公開する｢秋季堺文化財特別公開｣が開催されます。「堺が誇る悠久の歴史文化を訪ねて」を […] … 10/26 15:0010/26 15:05 オリジナル
神奈川・弘明寺駅でいま食べておきたい！唸るラーメン「ロ麺ズ」の「らーめん正油」 神奈川を代表する人気ラーメン店のサードブランドが登場！ロ麺ズ （ロメンズ）は横浜・上大岡の人気店『G麺7』が手掛けるサードブランド。メニューは、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩バターラーメン、汁なし坦々麺と各味を展開。［交］京浜急行 弘明寺駅より徒歩15分 ※ランチタイム有 … 10/26 13:0610/26 14:58 まとメシ
鮨 ほり川｜ショーケースに野菜や果物がズラリベジタブルなお寿司（寿司/世田谷代田... 野菜をネタにした寿司を出す店があると聞き、野菜好きとして大いに胸を高鳴らせ訪問した。 ネタケースには京都産の万願寺唐辛子やミズナなどの野菜、果物が鎮座する。 … 10/26 12:0010/26 16:32 まとメシ
2018年にブレイク期待！ 10月ドラマで活躍する注目のフレッシュ女優たち Pa... 前回に引き続いて、10月スタートの連続ドラマでの注目の若手女優を紹介します。今クールでは学園ドラマが2本あったり新人にもチャンスが多く、若手女優の抜擢も目立ちますが、前回のコラムで紹介した『明日の約 … 10/26 10:2510/26 11:44 日本タレント名鑑
すし処 潮り｜繊細かつ上品。「活」にこだわった絶品握り（寿司/小田原） 小田原漁港から水揚げされる「地魚」と、産地や漁師から直接仕入れる「天然モノ」の寿司と海鮮料理を提供。和三盆を使った砂糖と京都の千鳥酢で仕上げるシャリは、酸味が控えめでまろやか。※ランチタイム有 … 10/25 18:0010/25 23:27 まとメシ
ニッポンの”旨い”を買いまくり＆食べまくり！都内のアンテナショップのハシゴ旅！ 「休暇を取って、ゆっくりと地方を旅したいなぁ。でも、忙しくて行けそうにないか…（涙）」そんなアナタにご提案！都内でアンテナショップ巡りはいかがでしょう？日本各地の美味を３名のライターがたくさん発掘してきました。「肉」「魚」「酒」の３テーマでご紹介いたします！ … 10/25 18:0010/25 21:14 まとメシ
驚きの新食感 ビールやごはんに抜群 群馬県甘楽郡下仁田町発 群馬県のアンテナショップ「ぐんまちゃん家」で選んだこんにゃく商品の食べくらべ。ダイエットに最適な商品が次々登場しましたが、最終回に食べてみる商品はダイエットにはむかないかもしれません。なぜならビールやごはんに抜群に合うた […] … 10/25 16:0011/16 15:26 オリジナル
第74話 『音声認識』×『多言語対応』＝？ 株の神様の声が聞こえるというTさん。今日は、秋の夜長に虫の音を聞きながら、『音声認識』が有望な投資分野だという話をしています。神様が日本でここ数年確実に成長が期待できる関連分野があるとTさんに謎かけをしています。 T： […] … 10/25 15:0010/18 16:20 いちよし証券
とても淡白かつ上品な「ばばあ鍋」 鳥取県岩美町発 今にも飛び出しそうな目玉や尖った歯など、その外見からして異様な雰囲気を醸し出している深海魚を鍋にした主に鳥取県岩美町で食されている「ばばあ鍋」。この深海魚は、人によっては、単に「ババア」とか「ばばちゃん」などと呼ばれてい […] … 10/25 12:0010/25 13:56 TheNews
