今日のランチはココ！下町天丼 秋光の天丼（丼/浅草）｜素材に妥協なし旬が集結した... 創業明治22年の『土手の伊勢屋』五代目を襲名した谷原秋光さんが独立。なかでも五代目天丼はもとは限定裏メニューで、築地で仕入れた旬食材を贅沢に集結させ圧巻。※ランチタイム有 … 10/08 11:1510/08 12:35 まとメシ
おたべ鮨（寿司/勝どき）｜ネタだけでなく、シャリの旨さも魅力！ 2016年5月にリニューアルした同店。「銀座でも勝負できるレベルのネタを揃えています」と言うのは、ホテルで腕を磨いた若き大将。 ※ランチタイム有 … 10/08 8:0010/08 10:34 まとメシ
おすし磯部（寿司/代々木八幡）｜端正な自慢の握りを厳選した日本酒で楽しんで 「女性ひとりでも気軽に入れる寿司屋」がコンセプトだけあって内装はオシャレで、かつリーズナブルに寿司を提供。とはいえ、築地のほか長崎から直送されるネタを使う握りはどれも端正で、笑顔がほころぶ美味しさだ。 … 10/07 18:0010/07 21:26 まとメシ
すしBar 小路小路（寿司/森下）｜見た目も華やかなつまみと絶品寿司が酒を誘う 豊富な海鮮料理と珠玉の握りをつまみに夜な夜な杯を傾ける客で賑わう店。食材は店主の小島さんが「人任せにせず自分の目で見て納得のいくものを」と築地で吟味。 … 10/07 12:0010/07 15:25 まとメシ
玄鮨（寿司/新代田）｜豊富なつまみを堪能し、〆に寿司という粋を楽しむ 築地のほか和歌山県加太港から直送されるネタを使った「まぐろづくし」「日替わり」など、リースナブルなセット寿司が評判の同店。しかしウリはそれだけではない。 … 10/07 8:0010/07 10:16 まとメシ
￥500 ピッツァ！！この味なのに この値段で本当にいいの？おすすめピッツァ7店... 窯こそ薪窯ではないが、モチモチの生地、トマトの旨みたっぷりのソース。本格店顔負けのピッツァが500円で楽しめる店も増加中と聞き、東京都内で覆面調査を敢行した！あなどるなかれ、本格店顔負けの味！ … 10/06 22:0010/06 23:34 まとメシ
なか山（寿司/新富町）｜技が冴える端正な握り 行きつけにしたい１軒 スマートにひと口で頬張れる端正な握り。芳醇な赤酢のシャリが口の中ではらりとほどけ、築地で厳選したネタと一体となって得も言われぬ旨みが押し寄せてくる。 ※ランチタイム有 … 10/06 18:0010/06 18:59 まとメシ
鮨なみえ（寿司/赤坂）｜愚直なまでに研究を重ね完成させた珠玉の握り ７ｍにも及ぶ檜のカウンターが美しい、実に居心地のいい空間だ。ネタ箱に目をやれば丁寧な仕事が分かる至高の食材が整然と並べられ、これから寿司を食すという高揚感をグッと高めてくれる。 ※ランチタイム有 … 10/06 12:0010/06 14:50 まとメシ
鮨 須賀（寿司/渋谷）｜これぞ江戸前寿司の真骨頂 ひと通りをおまかせで 〆る、煮る、漬け込むといった仕事を施す江戸前寿司の伝統技にこだわる店主の浅香さんは「新鮮なネタをただ握るのとは真逆。手間はかかるが旨みが増して深い味になる」と力を込める。脈々と伝わる寿司文化を守りたいと今春に開店以来、早くも満席の日が多い人気ぶりだ。 ※ランチタイム有 … 10/06 8:0010/06 11:15 まとメシ
裏渋谷ディープ酒場（１）チョイと訪ねりゃ桃源郷！立ち呑みでほろ酔う（居酒屋/東京... 高級店が数多くひしめく大都会・渋谷。しかし大衆の強い味方ももちろん存在しています。リーズナブルに酔えるお店を集めてみました。まずは気軽に一杯の立ち呑み店から！ … 10/05 22:0010/05 23:00 まとメシ
鮨 いっ誠（寿司/表参道）｜和食と握りを織り交ぜた技ありコースがおすすめ 毎日築地で仕入れるネタは基本的にすべて天然もの。合わせるシャリは新潟産コシヒカリを新米の収穫時にまとめて買い付け、半年以上寝かせて水分量を調節したものを使う。 ※ランチタイム有 … 10/05 18:0010/05 19:46 まとメシ
いいと eat（寿司/麻布十番）｜豊富なつまみから握りまであらゆるシーンで使える 店に入るや目に飛び込んでくるのは厨房を挟むように配置されたシックなカウンター席。寿司屋のイメージとはまた違うおしゃれな空間だが、この店のテーマは本格握りと和食の融合だ。 ※ランチタイム有 … 10/05 12:0010/05 13:56 まとメシ
魚河岸 次郎松（寿司/銀座）｜高級ネタも良心価格のカジュアル寿司を銀座で 高級店がひしめく銀座でお値打ち寿司を味わいたい！ ならば2016年オープンした新名所「東急プラザ銀座」11階へ向かうべし。 ※ランチタイム有 … 10/05 8:0010/05 8:52 まとメシ
ピッツァのいい店、悪い店！！本音炸裂！覆面調査 座談会 かつてない満腹感に調査も難航…でも食べました40数店！ピッツァ特集を担当した、ライター・菜々山いく子（以下菜）と肥田木奈々（以下肥）、そして編集・武内慎司（以下武）が取材を終えて、印象深かった店や、その他モロモロについて振り返りました。 … 10/04 21:0010/04 21:25 まとメシ
寿司酒場 おもてなし 青山本店（寿司/表参道）｜少しずつを全23品板長流おもてな... 2016年９月にオープンした最新店が目玉に打ち出すのは、寿司とつまみを少しずつ織り交ぜた「おまかせコース」。品数は何と23品。 ※ランチタイム有 … 10/04 18:0010/04 18:19 まとメシ
なかや寿司（寿司/飯田橋）｜いいものを美味しく安く 老舗を守る３代目の心意気 飯田橋に店を構えて81年。気取らず旨い寿司が味わえる雰囲気はそのままに、３代目が継いでさらに評判を高めている店がこちら。 ※ランチタイム有 … 10/04 12:0010/04 14:29 まとメシ
第11回 吉祥寺で、店主の注文が多い料理店は『長男堂』に決定！ の件 その昔、吉祥寺のお店で店主からの注文の多い料理店といえば、お好み焼きの『吉祥夢（きっちょむ）』であった。ここはお客に注意する＆怒る店として有名で、テレビで取り上げられたりもした。そんな『吉祥夢』は2007年に閉店。そして2017年の今、吉祥寺で注文の多い料理店といえば『長男堂』である……！ … 10/04 8:30 まとメシ
第11回 吉祥寺で、店主の注文が多い料理店は『長男堂』に決定！ の件 その昔、吉祥寺のお店で店主からの注文の多い料理店といえば、お好み焼きの『吉祥夢（きっちょむ）』であった。ここはお客に注意する＆怒る店として有名で、テレビで取り上げられたりもした。そんな『吉祥夢』は2007年に閉店。そして2017年の今、吉祥寺で注文の多い料理店といえば『長男堂』である……！ … 10/04 8:30 まとメシ
五代目 花山うどん（うどん/東銀座）｜うどん天下一決定戦 ３連覇は伊達じゃない！... 数多あるご当地うどん史上、屈指の衝撃だ。10月9日にオープンしたこちらのうどんは、なんと幅が5㎝ある幅広麺。その名も「鬼ひも川」。 ※ランチタイム有 … 10/04 8:0010/04 14:28 まとメシ
鮨 与志乃（寿司/中野坂上）｜街の寿司屋でいただく京橋の極上江戸前寿司 50数年もの間、京橋の寿司通を唸らせてきた同店は再開発により、初代が最初に開店させた中野坂上に2013年に移転。華美なあしらいのない静謐な空間だけでなく、２代目・３代目の握る端正な寿司もまた京橋時代そのままだ。 ※ランチタイム有 … 10/04 8:00 まとメシ
