シドニーの食通たちを虜にし日本に海外初出店｜THE APOLLO（ギリシャレストラン/銀座）

THE APOLLO｜アポロ（最寄駅：銀座駅） 伝統的な“グリークフード”を洗練されたスタイルで味わう

濃厚なギリシャヨーグルトや、ヤギや羊のミルクで作るフェタチーズなどをふんだんに使用する伝統的なギリシャ料理を、現代風にアレンジしたモダンなスタイルで提供している。世界無形文化遺産にも登録されるギリシャ料理は、スパイスやハーブで香りにアクセントを利かせつつも、それぞれの素材の持ち味をいかしたシンプルな料理が多い。ギリシャ、オーストラリア産を中心にセレクトされたワインを片手に、銀座の街を一望できる絶景と共に楽しみたい。
サガナキチーズ 2052円
ケファログラヴィエラチーズをグリルしハチミツとレモンでいただく
ラムショルダー 3672円
300gもの塊肉をスパイスでマリネしてからしっとりと蒸し煮にする。キュウリやオリーブオイル入りのヨーグルトソースでさっぱりと味わいたい
タラマサラータ＋ピタブレッド 1296円
魚卵をベースにしたペーストは濃厚なコクがたっぷり
グリークサラダ 1836円
キュウリ、トマトなどの野菜と牛乳で作るフェタチーズを使った伝統的なサラダ
THE APOLLO
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11階　［TEL］03-6264-5220　［営業時間］11時～23時（フード22時、ドリンク22時半LO）　※ランチタイム有　［休日］施設の休館日に準ずる　［席］カウンター30席、テーブル112席、8名用個室1室、10名用個室1室　計160席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし　［交通アクセス］地下鉄銀座線ほか銀座駅C2・C3出口から徒歩1分
電話番号 03-6264-52202017年2月号発売時点の情報です。