生クリームとお餅が合体!新感覚のロールケーキ

都内のアンテナショップで買える、クリスマス向きの特産物商品を紹介する企画。前回に引き続き桔梗屋の打ち出しているクリスマスにも楽しめる「桔梗信玄餅」の変り種スイーツを紹介します。

前回は「桔梗信玄餅」のアイスでしたが、今回はロールケーキです。冷凍で売られており、食べる前に解凍します。お店の紹介では「黒蜜ときな粉の風味を生かしてお餅と生クリームを巻き上げた新感覚のスイーツ」と紹介されて、期待が膨らみます。

食べてみると黒蜜のビター風味がまるでコーヒーのようです。生クリームの甘さと合わさってまるでコーヒーケーキを食べているような錯覚に陥ります。しかし餅の食感が和のテイストを蘇らせまさに新感覚スイーツの味わいです。

「桔梗信玄餅生ロール」販売:桔梗屋 183円(税込)

0

externallinkコメント一覧

コメントを残す

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)