静岡県東伊豆町の動植物園「熱川バナナワニ園」と同県伊豆の国市のクラフトビールメーカー「反射炉ビヤ」がコラボし、同園で栽培している未成熟の青バナナを使用したクラフトビール「Ｉｚｕ Ｂａｎａｎａ Ｐｉｌｓ」がお披露目された。栽培地ならではの取り組みとして、これまで主流だった完熟バナナではなく、あえて日本の市場でほとんど流通していない青バナナを使用。同園の売店や通販サイトから購入できるほか、全国の酒屋や飲食店でも順次提供される。
両者は２０２１年からコラボ商品を販売。１１作目となる今回は「原点回帰」をテーマにバナナ本来の魅力に立ち返り、同園が温泉熱を活用して育てた青バナナのみを使ったビールに仕上げた。フレッシュな香りとすっきりとしたのどごしが特徴だ。３５０ミリリットル缶で１９００本製造。従来は瓶ビールのみだったが、環境負荷を少なくするため初めて缶での発売に踏み切った。
同園の神山浩子園長は「飲み口が軽く爽快で、食事に合わせやすい。暑い夏にぜひ楽しんでほしい」とＰＲした。【もぎたて便】
〔写真説明〕青バナナを使用したビールを手に持つ神山園長（右）と山田隼平醸造長＝２３日、静岡県東伊豆町