手打蕎麦処 紫仙庵（最寄駅：武蔵小山駅） 自家製粉の蕎麦は十割。しなやかでもちっとした食感が特長で、シンプルな種ものやかけつゆにもよく合う。 この店で温かい蕎麦の一番人気というのが「はんぺん蕎麦」だ。大きなはんぺんはメレンゲのようにふわっふわ。かけつゆが徐々に染みてくると美味しさが加速してたまらない。また、これと人気を二分するという、きのこそのものを食べるような「きのこおろし蕎麦」も捨てがたく、どちらにするか思案しながら、まずは一献傾けたい。
はんぺん蕎麦 1620円
綿雲のようなはんぺんがぽっかりと浮いた蕎麦は見た目のインパクト大。はんぺんはまずはそのまま、次にかけつゆをじっくりと染みさせて、と異なる味わいを楽しみたい
きのこおろし蕎麦 1566円
山なめこや椎茸、えのきなどきのこがどっさり
黒豆寒天 540円
しっとり炊かれた黒豆は漉しあんのようにねっとりと甘い。下にひかれた寒天はフルフルとした柔らかさで、プチっと弾ける焙じた韃靼蕎麦の実がアクセント
ダシまき卵 810円
しっかりと焼かれた端正な玉子焼き。濃厚なダシの風味が日本酒を誘う
［その他のメニュー］
十割蕎麦せいろ（自家製粉石臼引き）1026円、鴨汁せいろ1674円、さつまあげ盛り合わせ1404円、合鴨ロースト1026円、鰊京煮1080円、要予約の鴨鍋コース5400円〜ほか
手打蕎麦処 紫仙庵
[住所]東京都目黒区下目黒6-6-3 [TEL]03-3712-8555 [営業時間]17時半〜21時（20時半LO）12/31 12時〜14時 [休日]月・火、12/29、12/30、1/1〜1/6 ［席］テーブル16席／全席禁煙／予約可／カード不可／サなし、お通し代なし [交通アクセス]東急目黒線武蔵小山駅西口から徒歩13分
電話番号 03-3712-85552017年1月号発売時点の情報です。
関連リンク
コメント一覧