しょうが焼き専門店！500円台で食べられるガテン系定食｜笑姜や（定食/江古田）

笑姜や（最寄駅：江古田駅） ならば自分で作ってしまおうと、店主の吉川さんが4年前に脱サラして始めたのがこのお店。研究を重ねた生姜焼きは、豚バラ肉と玉ねぎに、すりおろした生のショウガを加え、醤油、ミリン、ニンニクなどの自家製ダレで香ばしく炒め合わせたもの。こってり感をショウガの風味が爽やかに包み込む。さらにテーブルにあるマヨネーズをチョロリとかければ、背徳の美味にご飯がとまらない。ちなみにご飯は「並」でも一般的な店の大盛りサイズ。味噌汁、浅漬け付きでお値段はなんと580円！　他に塩ダレやおろしポン酢ダレ、味噌ダレなど、味のバリエーションは6種類。好みに合わせてチョイスしよう。
生姜焼き定食 醤油ダレ 580円
自家製の醤油ダレには隠し味にマヨネーズを加えることで、さらなるコクを生んでいる
笑姜や
東京都練馬区栄町4-10高岡ビル1階　☎03-3557-0313　[営業時間］11時半〜22時半LO ※ランチタイム有　[休日]不定休　[交通アクセス]西武池袋線江古田駅南口から徒歩1分
電話番号 03-3557-03132017年1月号発売時点の情報です。