四ツ谷 わかばのたい焼き（最寄駅：四谷駅駅） 薄皮、餡たっぷり！東京を代表するたい焼きの定番
たいやき 150円
尻尾に店名の刻印が入った、一丁焼きの鋳型で焼き上げる。パリッと薄めの生地に対し、頭から尻尾まで、豆のつぶつぶ感が残る餡がぎっしり。生地に対して餡が多めかと思いきや、塩加減も程よく上品な甘さ。最後まで食べ飽きない、計算され尽くした配分だ。
四ツ谷 わかば
東京都新宿区若葉1-10小沢ビル1 階 ☎ 0 3 -3351-4396 9時〜19時、土〜18時半、祝日〜18時 ※いずれも売り切れ次第終了 日 イートイン／あり JR・地下鉄四谷駅から徒歩５分
江戸川ばし 浪花家のたい焼き（最寄駅：江戸川橋駅） 極薄の皮と自然な甘さの餡は伝統の味わい
たいやき 160円
１つひとつ鉄の型で焼き上げる一丁焼きの名店だ。材料は北海道十勝産小豆、砂糖、小麦粉、塩、ふくらし粉のみ。パリッとした極薄の皮、小豆の風味と自然な甘さが引き出されたつぶ餡は、まさに“職人技”。ぜひアツアツをほおばって。
江戸川ばし 浪花家
東京都文京区関口1-5-8 ☎03-3268-6261 10時～19時 火 イートイン／なし 地下鉄有楽町線江戸川橋駅3番出口から徒歩3分
高級鯛焼本舗 柳屋のたい焼き（最寄駅：人形町駅） 行列必至！の名店バランスが絶妙な色白たい焼き
高級鯛焼 150円
甘酒横丁にある大正5年創業の老舗。一丁焼きのたい焼きは、皮は薄めでパリッと香ばしい。北海道十勝産小豆100％の自家製餡は頭からしっぽの先まで程よく。生地に対する餡の量、甘さ、その加減がいずれも絶妙なバランス！行列が絶えないのも納得。
高級鯛焼本舗 柳屋
東京都中央区日本橋人形町2 – 1 1 – 3 ☎ 0 3 -3666-9901 12時半～18時 日・祝 イートイン／なし 地下鉄日比谷線人形町駅A1出口から徒歩1分
ひいらぎのたい焼き（最寄駅：恵比寿駅） あんこぎっしり！パリパリ、もっちりの重量感ある一匹
たい焼き 150円
30分以上かけて丁寧に焼き上げるため、焼き色は濃いめで皮はパリパリ、生地はモッチリ。小麦粉数種と調味料を独自配合した生地（卵、牛乳等は不使用）の中には、北海道産小豆100％の自家製餡が頭から尻尾までぎっしりで、腹持ち度◎。
ひいらぎ
東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス1 階 ☎ 0 3 – 3 4 7 3 -7050 11時～20時※売り切れ次第終了 月 イートイン／なし JR・地下鉄日比谷線恵比寿駅から徒歩5分
名代たい焼 福よしのたい焼き（最寄駅：池袋駅） 皮はふっくら厚め、餡はしっかり甘め
たい焼き 160円
たい焼きの看板とラーメンの暖簾を掲げる人気店。皮はお腹と背中がやや厚め。ふわふわの生地と、たっぷり入ったしっかりと甘い餡はインパクトがある。皮の外側はこんがり、カリッと香ばしく、一匹でいろんな味わいが楽しめる。「カスタード」160円も人気。
名代たい焼 福よし
東京都豊島区東池袋1-9-8 ☎03-3983-5606 11時20分～19時 月 イートイン／あり JRほか池袋駅東口から徒歩3分
たい焼き鉄次のたい焼き（最寄駅：東京駅） 丸くて小さめでも餡はぎっしり出張のお供にも
たい焼き 165円
世界初の大回転焼き「全自動たい焼き機」を使い、一丁焼きの特徴である
「薄皮」「パリッとした食感」にこだわったたい焼き。たっぷり入った北海道十勝産小豆使用の餡は、甘さ控えめで小豆の風味が生きている。場所柄、旅や出張のお供にも。
たい焼き鉄次
東京都千代田区丸の内1-9-1大丸東京店地下1階 ☎03-3212-8011（代） 10時～21時、土・日・祝〜20時 無休 イートイン／なし JR東京駅八重洲北口から徒歩約３分
ダ・カーポのたい焼き（最寄駅：五反田駅） あんこ以外もあるよ！
鯛玉 220円
写真のベーコンエッグ風「鯛玉」、青唐辛子味噌を使った「L O V E M I S O 焼き」250円もおすすめ。
定番のあんこは必ず頭から食べるべし！
たい焼き 180円
あんこから食事系まで、各種たい焼きを販売。人気は北海道十勝産小豆100％使用の「たい焼き」。尻尾に“あるもの”が入っているのでお楽しみに。
ダ・カーポ
東京都品川区東五反田1-3-10 明河ビル１階 ☎03-3440-5708 11時～22時 無休 イートイン／あり JR・都営地下鉄五反田駅から徒歩約6分
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