神田よしかめ（寿司/神田）｜もはや専門店レベル巻き物だけで70種類置く店があった

神田よしかめ（最寄駅：神田駅） 「塩から」や「葉唐辛子」といった珍しいものも多く、あれこれ選べるのが楽しい。「芽ねぎ」は、鰹節が入って旨み倍増。大葉の爽やかさがヤミツキになりそうな「がりさば」など、手間暇かかった独創的なものも並ぶ。「穴子太巻き」の表面にはふわふわの穴子が巻かれていて、中には山ゴボウとかんぴょう、しば漬け、玉子にキュウリが巻き込まれお酒にも合う！　海苔の香りの良さも特筆モノなのだ。なお、握りは１貫からオーダー可能で１６２円から。「日替りにぎり（並）」は７貫ついて、１０
６９円からととってもお得だ。
奈良漬、サーモンたたき、鉄火巻き、玉子、芽ねぎ 各324円
穴子太巻き 1404円
ガリさば、とろたく 各540円
神田よしかめ 東京都千代田区鍛治町2-13-22　☎03-3251-4372　［営］17時～翌1時（24時半LO）　［休］土・日・祝・祝前日
電話番号 03-3251-43722016年12月号発売時点の情報です。