KINKA｜黒船来襲！カナダから逆輸入のロブスター寿司（寿司/渋谷）

KINKA（最寄駅：渋谷駅） 名物はカナダから直送された、活ロブスターを使ったお寿司。ロブスターはさすがプリプリで美味だが、個人的には煮切り醤油の味が強くて、ロブスターの甘みが引き出し切れてない感じ。惜しい！　「アブリシャス」は炙った押し寿司。左からサーモン、サバ、ベシャメルソースがかけられたエビとキンカロール。こってりとした味わいで、ビールが進む。　アルコール類も個性派揃いで、例えば「UMAMIマンハッタン」は干ししいたけの戻し汁が使われたパンチのある味わい。「バチ鮪赤身」（各２１６円） など、一般的な握りも豊富だ。
アブリシャス8貫 1706円
ロブスター 1404円
UMAMIマンハッタン、SUSHIマティーニ 各1026円
KINKA 東京都渋谷区宇田川町3-10 いちごフィエスタ渋谷2階　☎03-6452-5258　［営］17時〜24時（23時半LO）　［休］お盆、お正月
電話番号 03-6452-52582016年12月号発売時点の情報です。