魚河岸 次郎松(寿司/銀座)|高級ネタも良心価格のカジュアル寿司を銀座で

魚河岸 次郎松(最寄駅:銀座駅) その道30年以上の職人による握りは1貫200円から、おすすめ11貫のセットが3600円からとお手頃ながら、築地と函館直送のネタはすこぶる新鮮だ。安さと旨さの理由は品川の人気店『寿司の磯松』の系列だからこそ。米の炊き方や寿司酢の調合にもこだわり、空気が乾燥する冬場は水量を若干多めに炊き、夏場はシャリの塩分を強めにするなど季節で仕込みを変えている。地酒も40種を揃え、天ぷらなど江戸前の料理も多彩だ。※ランチタイム有
本日のおまかせ握り(12貫と玉) 4800円
仕入れによってネタは変わる。
写真は 大トロ、中トロ、ツブ貝、ウニ、イクラ、車エビ、ヤリイカ、生サバ、えんがわ、真ハタ、赤貝、穴子、玉子。

全12貫の握りはマグロなどの定番に旬のネタ3~4貫が入る。ボリュームも大満足だ
特選天盛り 2100円
九州産の穴子を丸ごと1匹揚げた豪快な1本揚げのほか、大エビ、白身、季節の野菜の天ぷらを盛り合わせ
鮪ねぎま串焼き(2本) 1000円魚河岸海鮮丼 1800円(昼)
ランチ限定。マグロ、ボタンエビ、イクラ、ネギトロなど海鮮が盛りだくさん。黄身醤油を掛けていただく
小肌 500円
天草産の小肌。浅〆にして程良い酸味に仕上げている
魚河岸 次郎松
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11階 ☎03-6264-5467 [営]11時~15時半(15時LO)、17時~23時(22時LO)、土・日・祝11時〜23時(22時LO) [休]元旦、ほか施設に準ずる [席]カウンター12席、テーブル30席、計42席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし、夜のみお通し500円別 [交]地下鉄丸ノ内線ほか銀座駅C2出口から徒歩1分
電話番号 03-6264-54672016年12月号発売時点の情報です。

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