【モデルプレス＝2024/04/03】東京・中目黒のスターバックス リザーブ ロースタリー 東京では、ヨウジヤマモトによるコンセプチュアル・プロジェクトWILDSIDE YOHJI YAMAMOTOとのコラボレーションビバレッジ「WILDSIDE オリアート エスプレッソ マティーニ」を、2024年4月10日（水）より発売する。
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◆ロースタリー 東京とWILDSIDE YOHJI YAMAMOTOがコラボ
「WILDSIDE オリアート エスプレッソ マティーニ」は、2023年4月に登場したオリーブオイルとコーヒーを組み合わせた革新的なコーヒービバレッジ・オリアートのスペシャルエディションとなるカクテル。
スターバックス リザーブのエスプレッソにまろやかなシングルモルトウォッカを合わせ、力強いコロンの様な香りを感じることができるハーバルリキュールを加え、アウトローな世界観を表現するために煙のような香りをしっかりと感じることができるスモーキーなスコッチをアクセントに使用。最後はブラックペッパーで刺激的な印象を醸している。
オリアートゴールデンフォームの滑らかさ、エスプレッソのコク、ウオッカのスムースなボディ、そしてハーブリキュールとスコッチの香りのアクセントが複層的に感じられ、ヨウジヤマモトのクリエイションの特徴のひとつである生地を幾重にも重ねたレイヤー感を風味でも感じることができる。
今回のカクテルは、こだわりぬいた先鋭的で実験的なコーヒーやティー、カクテルを卓越したバリスタの手技とともに提案し続けているロースタリー 東京内3Fアリビアーモにて提供される。（modelpress編集部）
■WILDSIDE オリアート エスプレッソ マティーニ
期間：2024年4月10日（水）～5月9日（木）予定
取り扱い店舗：スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 3F アリビアーモ
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