あげもんや（とんかつ/高円寺）｜揚げ物一筋20数年、渾身のとんかつ

あげもんや（最寄駅：高円寺駅） メニューは唐揚げやメンチといった王道から、納豆フライ、豚角煮カツといった変わり種もあって多彩だが、やはり押さえるべきはとんかつ。ラードと牛脂を混ぜた油で揚げ、しっかりとした香味をプラス。程よい弾力の豚肉は噛むほどに旨みが滲み出て、衣のコク深い油としっとり溶け合う。そこにグビッと生ビールやハイボールを流し込む幸せといったらもう……。揚げ物天国へぜひ。
とんかつ 650円
店主の揚げ技や味わいに惚れ込んで通う『豊ちゃん』時代の常連が、必ずオーダーするというとんかつ
フライ各種 270円〜
単品の揚げ物は野菜や魚介などさまざま。写真は特大有頭エビフライ750円、なっとうフライ270円、角煮かつ320円
あげもんや
東京都杉並区高円寺南4-29-9 第3穴吹ビル1F　☎090-5416-9154　［営］11時半～23時　［休］なし　［席］カウンター5席、テーブル16席、計21席／喫煙可／カード不可／サなし　［交］JR高円寺駅より徒歩1分
電話番号 090-5416-91542016年2月号発売時点の情報です。