TAKOYAKI DINING 8864（最寄駅：新橋駅） 名のイメージと違い高級食材で、独特のコクが出るため1度食べたら他のたこ焼きでは物足りなくなるはず。おやつというより立派な一品料理である。ワインはスパークリングから白・赤とボトルの提供が充実。たこ焼き以外にも手の込んだフードが多く、腰をすえて楽しみたい。
ソースと素焼きのたこ焼き 各540円
たこ焼きは素焼き、しお、ゆずポン酢、土佐醤油、きざみわさび、ソース、だしと7種類を楽しめる。トッピングも可能。
かすうどん（とろろ昆布入り） 756円
あぶらかす入り「かすうどん」。脂の旨みがあっさりしたダシに溶けこみ、くどくないのにクセになる味。必食！
風の谷のナゲット 486円
大葉がたっぷり練りこまれ、さわやかでいくらでもつまめる「風の谷のナゲット」。手作りの一品が多く、うどんの他に〆のご飯ものも充実している
カーニヴォ（赤） ボトル 4860円
「黒ワイン」とも言われるほど濃厚な色合いの赤は、王道のソース味のたこ焼きに。8864のたこ焼きは生地に下味がしっかり付いているため、スパイシーなソースとマヨネーズのパンチにもぴったり。
Dバロン ド ロートシルト（赤） ボトル 3780円
豚肉の甘み、旨みが凝縮している餃子には、果実味・渋みともに十分なフルボディの赤がおすすめ。ボルドーで造られる写真のワインのほか、イタリア産の「バルバレスコ」も好相性とのこと。
TAKOYAKI DINING 8864
東京都港区新橋5-10-8 カルチャーセンタービル 1階 ☎03-6450-1393 ［営］月～金17時～翌3時、土～22時半［休］不定休 ［席］カウンター6席、4席×3卓、2席×1卓 計20席／全席喫煙可／カード不可／予約可 お通し324円別 ［交］JR山手線ほか新橋駅烏森口から徒歩7分
電話番号 03-6450-13932016年11月号発売時点の情報です。
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