【女子旅プレス＝2023/12/01】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、いちごづくしのデザートブッフェ「クレイジーストロベリー スイーツブッフェ」を、2024年1月10日（火）より3月5日（火）まで開催する。
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◆旬のいちごの世界に存分に浸れるスイーツブッフェ
「クレイジーストロベリー スイーツブッフェ」は、高級いちご「あまおう」をはじめとする旬のいちごづくしのスイーツに夢中（クレイジー）になれるデザートブッフェ。
ブッフェ台にはいちごづくしのスイーツがずらりと並び、いちご好きも虜になるバラエティー豊かなラインナップが揃う。
おもてなしのファーストディッシュには、コースのデザートに見立てた華やかな 「あまおうシュー・ア・ラ・クレーム」を用意。バッケン窯で焼き上げたシェフこだわりのシュー生地に、あまおうシャンティとルージュソースを添えて、各席までサーブされる。
スイーツは、口溶けなめらかで濃厚な苺ベリーヌやあまおうヨーグルトパンナコッタ、さっぱりとした苺のジュレの異なる味わいが楽しめるグラススイーツ3種、パイ生地のサクサク感といちごの絶妙な甘酸っぱさが魅力の苺パイ、いちごと相性抜群のレアチーズケーキ、いちごのフレッシュさを存分に楽しめる苺スープ、あまおうクリームを纏ったバレンタイン定番のガトーショコラなどを提供する。
◆自分好みにアレンジ自在、カスタマイズコーナー
カスタマイズコーナーでは、あまおうのソフトクリーム、いちごのしぼりたてモンブランなどを好きなだけトッピングできるシェフズスペシャルパフェ、好みのアイスクリームを自家製シューにトッピングして味わえるシューアイスなどを用意。
ミニパンケーキやワッフルには、国産天然はちみつや、フルーツソース、生クリームに加え、アイスクリームやしぼりたてモンブランを添えて味わうのもおすすめだ。
定番のチョコレートファウンテンは、いちごフレーバーのチョコレートソースにマシュマロやフィナンシェなどの焼き菓子をつけて楽しめる。
このほか、ライトミールには、目の前でカッティングして提供する様々な種類の本格チーズ、日替わりのカレー、ヘルシーでカラフルな彩りのサラダ、ホットディッシュ、サンドイッチなどの軽食の他、約30種類のドリンクを揃え、充実したラインナップから選択できる。（女子旅プレス／modelpress編集部）
■クレイジーストロベリー スイーツブッフェ
期間：2024年1月10日（火）～3月5日（火）
時間：15:00～16:45（L.O.16:30）
住所：東京都港区海岸1丁目16-2
シェフズ ライブ キッチン／3F
問い合わせ・予約：0570-000222（ナビダイヤル）
情報：ベストホスピタリティーネットワーク
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