
涼しい風が感じられる日も増えてくるこの季節、ほっこり温かなメニューを増やしました。調理に時間がかかる根菜は週末にじっくり煮て、平日のおかずにしましょう。
アジの野菜あん
アジをほんのり甘酸っぱい野菜あんにからめます。フライパンで作れるので手軽です。火曜日
牛肉とれんこん、糸こんにゃくのおばんざい風
じっくり味のしみたおばんざい風煮もの。ごはんが進みます。お弁当のおかずにも。水曜日
スンドゥブチゲ
漬けて焼くだけ!発酵食品の味噌とヨーグルトは相性抜群。肉が柔らかくなります。木曜日
さつまいもと鶏肉の煮もの
さつまいもの優しい甘さと鶏肉の旨味がしみじみ美味しい。金曜日
もやしとそぼろのオムレツ
昔なつかしいふんわりオムレツをひき肉とじゃがいもでボリュームアップ。子どもの食も進みます。
作りおきレシピはこちら
(文・camily編集部)