歌手でタレントの中川翔子が7月23日、自身のInstagramストーリーズを更新。昼食を公開した。
◆中川翔子、簡単ランチ公開
中川は「簡単ランチ 美容のためにも鮭を食べます サーモンユッケ丼」とコメントし、丼に入った昼食を公開。「ミツカン簡単酢をごはんにまわしかけ サーモンにごま油、牡蠣醤油、コチュジャン、かんたん酢、いりごま、ねぎ、味の素 まぜて卵黄のっけて完成！」と材料と作り方を記し、たっぷりのサーモンの上にねぎとごまがかかり、真ん中に卵黄がのったサーモンユッケ丼を披露した。
◆中川翔子の投稿に反響
この投稿に、ファンからは「レシピ参考になる」「肌によさそう」「サーモンたっぷりで美味しそう」「美容を意識してて素晴らしい」「簡単なのに美味しそう」「真似したい」「ラーメン丼に入れてるの可愛い」などの声が上がっている。
中川は、2023年4月に同年代のお相手との結婚を発表。2025年5月5日に妊娠を公表し、9月30日に双子男児を帝王切開で出産した。