
ToshiYoroizuka TOKYO(最寄駅:京橋駅) 美しいスイーツに自社農園栽培のカカオを使ったショコラ、小田原にある『一夜城Yoroizuka Farm』で人気のパン、スイーツとのマリアージュにこだわったドリンク類など、鎧塚氏のこだわりを全て体験できる空間だ。
タルティーヌソーシッソン 1100円
皮のパリッとしたソーセージをのせたオープンサンド。ソフトドリンク付き
カリフォルニアリヴァモア・バレー 800円ピュイ・ダムール 450円
鎧塚氏の修業時代からのスペシャリテ。カスタードとシブーストクリーム入りのパイ。カフェではカラメリゼしたてのものを食べられる。
トシ・ヨロイヅカ オリジナルブレンドコーヒー ショート 380円コーヒーは香り高く酸味や苦みは控えめ
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ToshiYoroizuka TOKYO
京橋エドグラン1階 [TEL]03-6262-6510 [営業時間]ショップ11時~20時、サロン11時~21時(20時LO)、カフェ11時~21時(20時LO) ※ランチタイム有[休日]無休(サロンのみ火休)
電話番号 03-6262-65102017年2月号発売時点の情報です。