創業120年、4代目が贈る創作汁粉は「くるみしるこ」｜御菓子司 寿々木（スイーツ/九段下）

御菓子司 寿々木（最寄駅：九段下駅） 牛乳でのばした手亡（白いんげん豆）餡のおだやかな風味と、炒った胡桃の香ばしさのバランスがお見事。あえて残したという胡桃の食感が、白玉の繊細な柔らかさと相まって匙がスイスイ進む。心が丸くなるような優しい味だ。
くるみしるこ 600円
浮かんだクコの実が華を添える。箸休めの塩豆が「くるみしるこ」の繊細な甘さをさらに引き立てている
田舎しるこ（つぶしあん） 570円
王道タイプのおしるこはおだやかな甘さ。餅にも程よく絡んで絶品
御菓子司 寿々木
東京都千代田区九段南1-4-3 ☎03-3262-4964　［営］11時〜19時（喫茶は12時から、18時半LO）　［休］土・日・祝　［席］４席×３卓、２席×２卓　全席禁煙／予約可／カード不可　［交］地下鉄東西線ほか九段下駅６番出口から徒歩約1分
電話番号 03-3262-49642017年1月号発売時点の情報です。