淡路島

兵庫県と言うのはローカルな食材の宝庫でが、淡路島の玉ネギは糖度が非常に高く一般の……

兵庫県南部の淡路島では、洲本市の五色を中心に、サワラ漁が行われてきました。瀬戸内……

ハモ料理は、関西地方を中心に夏の風物詩として親しまれています。淡路の南東部に位置……