横浜中華街の人気NO1麻婆豆腐は絶対食べて欲しい逸品!

四川麻婆 新館(最寄駅:元町・中華街駅) イチオシはもちろん四川陳麻婆豆腐。四川唐辛子、豆板醤、豆鼓、花椒などの厳選した調味料を巧みに使い、ひと口食べると痺れる辛さに目を見張る。だが、その奥に潜むコクと旨みがじわじわこみ上げ、最後は爽快な香りが鼻に抜け、レンゲが止まらぬ旨さである。四川以外の料理も多彩で、100種類以上が揃う。
四川陳麻婆豆腐 1280円
土鍋にたっぷり入りこの値段はお得。小980円も用意。他に、青唐辛子を利かせた白麻婆豆腐、辛さ控えめの上海風麻婆豆腐(共に1280円、小980円)もある
海老のチリソース 1880円
大ぶりのエビを贅沢に使ったひと品。辛さは控えめ。生ビール(490円)、紹興酒(グラス500円~、ボトル2200円~)など、酒が進むことこの上ない
自家製おつまみ三種盛り合わせ 1080円
手前から、ピリ辛の麻辣落花生、味わい深い怪味カシューナッツ、程よい甘さの琥珀クルミ。箸休めに最適だ。1種類ずつお土産も販売している(各500円)
お店からの一言
スタッフ 郑 青青さん
「麻婆豆腐は辛さの調節もできますよ」
四川麻婆 新館の店舗情報
[住所]神奈川県横浜市中区山下町147 [TEL]045-264-8576 [営業時間]11時~22時(21時45分LO)※ランチタイム有 [休日]無休 [席]全75席/分煙/予約可/カード可/サなし [交通アクセス]みなとみらい線元町・中華街駅2番出口から徒歩5分
電話番号 045-264-85762018年6月号発売時点の情報です。


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