文豪が愛した料理を現代風に！日本近代文学館で食から文学にアプローチ

BUNDAN COFFEE & BEER（最寄駅：駒場東大前駅） 文豪が愛した料理を現代風にアレンジ。食で始める文学

「そぼろカレー」は大の料理好きだった宇野千代が、同棲していた東郷青児のために作ったカレーがモチーフ。隠し味のハチミツと野菜の甘みがじんわり舌に伝わってくる。もう一品は谷崎潤一郎の『蓼喰う虫』に出てくるサンドイッチで、作品内ではレバーの腸詰めを挟むが、こちらは現代風にアレンジしたレバーパテ。カリッとトーストした「シニフィアン シニフィエ」のパンとのハーモニーが絶妙だ。食後は棚にある本を手に取って、ゆるりと午後のひと時を過ごすのもいい。
レバーパテトーストサンドイッチ 1000円
いずれもドリンクセットは1300円。ハンドドリップで淹れる香り高いコーヒーと味わいたい
そぼろカレー 1000円お店からの一言
店長　堀井 学さん
「蔵書は約２万冊！好みの本を見つけてください」
BUNDAN COFFEE & BEERの店舗情報
［住所］東京都目黒区駒場4-3-55（日本近代文学館内）　［TEL］03-6407-0554　［営業時間］9時半～16時20分（15時50分LO）※ランチタイム有　［休日］日・月・第4木 ［交通アクセス］京王井の頭線駒場東大前駅西口から徒歩8分
電話番号 03-6407-05542018年2月号発売時点の情報です。