「ひやおろしPR隊」が知事表敬=富山県

 富山県酒造組合の「ひやおろしPR隊」が7日、同県庁に石井隆一知事を表敬訪問した。若駒酒造や若鶴酒造など県内の15蔵元で結成するPR隊は、「富山ひやおろし」をアピールした。
 ひやおろしとは、厳寒期に清酒を醸造し、春から夏にかけて貯蔵・熟成し、秋口に良い熟成状態で出荷するもの。同組合によると、自宅で飲む人が少ないことから、今年度は新しく270ミリリットルのボトルを2万本用意した。販売期間は11月ごろまで。
 同組合の桝田隆一郎会長は「(ひやおろしは)サンマの塩焼きやシャインマスカットなどいろいろな合わせ方がある。ぜひ楽しんで」と呼び掛けた。【もぎたて便】
〔写真説明〕知事を表敬する県酒造組合の「ひやおろしPR隊」=7日午後、富山市
〔写真説明〕今年新発売された270ミリリットルの地酒ボトル=7日午後、富山市


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