新橋で本物をとことん追求した斬新なカレー南蛮｜新橋てんか（そば/新橋）

新橋てんか（最寄駅：新橋駅） 食べ進むにつれ、蕎麦の風味が馴染んでチーズのようなコクも出現する。「カレー南蛮専門で極めているところがないので挑戦しようと思った」との言葉通り、ここまでやるのかと驚きの連続だ。このこだわりは、蕎麦前あっての蕎麦との考えから、酒のつまみも一切妥協なし。つまみを食べ過ぎてしまったときのために、カレー南蛮はハーフサイズ540円もある。酒の〆はもちろん、１軒目のつもりが〆までいってしまうかも。
昔ながら カレー南蛮 734円
新生 カレー南蛮 842円
うどんのために考え抜かれた「新生 カレー南蛮」（842円）。ベースのスープは牛テール、スジ肉、バラ肉の旨みが濃厚
小皿 de 蕎麦前 702円
板わさ、珍味、お造り、鴨ロースを合わせた「小皿 de 蕎麦前」（702円）。中でも鴨ロースのジューシーさは感動ものだ

新橋てんか
［住所］東京都港区新橋3-14-7　［TEL］03-6432-0285　［営業時間］11時～15時、17時半～23時半（23時LO）、土は夜のみ ※ランチタイム有　［休日］日・祝 ［席］20席／全席禁煙／予約可／カード可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］JR山手線ほか新橋駅烏森口から徒歩4分
電話番号 03-6432-02852017年12月号発売時点の情報です。