炭火焼肉 しゃ楽（最寄駅：大井町駅） 産地やブランドを指定せず仕入れる肉は、ある時は佐賀牛の雌牛、またある時はＡ５ランクの「とちぎ和牛」など全国各地の有名黒毛和牛。それがひと皿７５０円～１０００円前後、希少部位でも１３００円前後でいただけるのはうれしい限りだ。しかも食べ応えがあるよう大胆にカットされ、ボリュームも大満足。タレも肉の味を引き立てる程度のシンプルな甘さに抑えられており、肉本来の力強い旨みを心ゆくまで堪能できる。単品料理もキムチやドレッシングまですべて手作り。全てにおいて店主の誠実な姿勢に脱帽だ。
焼肉各種
その時にいい肉質の和牛を仕入れ、大きめにカットして提供。写真の「ささみ」「しんしん」の値段は七輪で焼いている肉も含む。
左下：ささみ1390円
真中：しんしん1290円
右下：上タン塩 1590円
和牛すじ煮込み 490円
黒毛和牛の各部位のほか、豆腐やコンニャクなどが入った白味噌仕立ての煮込み
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炭火焼肉 しゃ楽
東京都品川区大井4-2-4 波田野ビル2階 ［TEL］03-5718-5888 ［営業時間］17時～24時（23時LO） ［休日］不定休 ［席］カウンター6席、テーブル28席、計34席／喫煙可／予約可／カード可／サなし ［交通アクセス］JR京浜東北線ほか大井町駅中央口から徒歩4分
電話番号 03-5718-58882017年3月号発売時点の情報です。
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