「お国自慢」の記事一覧

日本では、各地で魚のすり身を使った練り製品が作られてきました。その地域で多く水揚……

沖縄県には、他の都道府県にはあまり見られない珍しい食材や料理が多く存在し、真っ青……

北海道に次ぐタコ類の水揚げ量を誇る兵庫県。兵庫県のなかで、最もタコの水揚げ量が多……

兵庫県の瀬戸内沿岸で春の風物詩として親しまれているのが、醤油や砂糖で甘辛く味付け……

一見すると、わらび餅にも見えますが、『葛餅』はわらび餅とは似て非なるもの。葛は私……